обьявления

Разделы по темам

Правила торговли продуктами

 

Правила торговли продуктами стали жестче

Главный санитарный врач Владимирской области Евгений Лисицын издал постановление «Об упорядочении торговли в летний период 2006 года».

Проанализировав итоги мероприятий по контролю за предприятиями торговли в 2005 году, он «установил факты грубого нарушения государственных санитарно-эпидемиологических правил при реализации продуктов питания на рынках и улицах городов области». В целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) людей, в соответствии с действующими законодательными актами всем руководителям предприятий торговли, индивидуальным предпринимателям, гражданам, торгующим продуктами питания, директорам рынков с 29.05.06 г. запрещена продажа скоропортящихся и особо скоропортящихся продуктов без наличия холодильного оборудования; замороженной продукции без наличия низкотемпературного холодильного оборудования; продуктов домашнего приготовления, герметично упакованных; пищевых продуктов без создания соответствующих условий труда на рабочих местах; мяса, свежей рыбы на рынках, не имеющих лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы. Также предписано осуществлять хранение и реализацию продуктов в соответствии с нормативно-техническими документами при соблюдении температурно-влажностного и светового режимов для каждого вида продукции и при соблюдении правил товарного соседства; не допускать к работе лиц без медицинской книжки, не прошедших своевременно медицинский осмотр и гигиеническую подготовку.

Все продавцы продуктов обязаны обеспечить исправную работу холодильного оборудования, должное санитарное содержание прилегающей территории, своевременный вывоз мусора. За качество реализуемых пищевых продуктов будут отвечать руководители предприятий торговли независимо от формы собственности, индивидуальные предприниматели и частники, торгующие «скоропортом».

Источник

Комментариев к статье нет..
[ Добавить ] комментарий
Поля с пометкой * обязательны для заполнения

*Ваше имя
  Ваш сайт  
  Ваш город
*Ваше сообщение

Код подтверждения
*Код с картинки   @
код на картинке содержит только цифры (0..9) и буквы англ. алфавита (A..Z)